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L’utilisation d’une pierre à aiguiser Nogent*** est la façon la plus évidente d’entretenir le fil de votre couteau. Notre pierre est douce mais aussi suffisamment dure pour rendre à votre lame, le tranchant de ses premiers instants.
| Poids | 0,1 kg |
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Grâce à sa surface plane, la pierre à aiguiser son couteau facilite une conservation d’angle d’aiguisage optimale et durable sur l’étendue de votre lame. En effet en comparaison à notre Fusil de ménage, cette pierre vous permet d’être plus précis dans les angles et les parties de la lame que vous travaillez. Aiguiser un couteau à l’aide d’une pierre à aiguiser aide à avoir une qualité d’aiguisage plus respectueuse pour les lames. Vous pourrez alors profiter d’une lame coupante plus longtemps tout en garantissant le pouvoir de coupe de votre lame.
L’utilisation d’une pierre à aiguiser son couteau Nogent*** est la façon la plus évidente d’entretenir le fil de votre couteau. Notre pierre est douce mais aussi suffisamment dure pour rendre à votre lame, le tranchant de ses premiers instants.
Il est important de savoir que les couteaux ont besoin d’être aiguisés, quelque soit la qualité de la lame. C’est le passage obligatoire pour retrouver un tranchant et une qualité de coupe optimale. L’objectif de l’aiguisage est de supprimer l’effet d’émoussage qu’une lame subit après plusieurs heures de coupe.
Mode d’emploi
1- Mettre la pierre dans l’eau pendant 5 à 10 minutes. Continuer à mettre de l’eau durant l’affûtage.
2- Déplacer la lame du couteau sur la pierre dans les deux sens, en s’éloignant puis en revenant vers soi, en maintenant un angle de 15 à 20° et en exerçant une légère pression.
3- Commencer par la pointe pour finir par la base de la lame.
4- Répéter l’opération de l’autre côté de la lame.
5- Réitérer ces opérations jusqu’à obtenir l’affûtage souhaité.
6- Rincer la pierre et la lame.
Faites confiance à la qualité Nogent*** !
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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