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Le grand couteau de découpe est le couteau dont tout le monde rêve pour jouer au vrai cuisinier ! Initialement créée pour découper des herbes ou des aliments fins et meubles, ce couteau se mue au fil des utilisations au couteau à tout découper !
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Faites confiance à la qualité Nogent*** 100% MADE IN FRANCE
47 en stock
| Poids | 0,4 kg |
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Tout d’abord, la lame est en acier inoxydable trempé, meulée en biseau sur toute sa longueur. De plus, la lame est affilée manuellement pour une qualité de coupe excellente. Ce couteau coupe et découpe avec dextérité les viandes cuites, les jambons, salamis, rôtis, poulets grillés… Plus rien ne résistera à cette lame et ce couteau pour tout faire.
Le manche est en bois de charme, séché naturellement pendant un an, teinté et vernis. Sa forme vous assure une tenue parfaite en main. Que vous ayez de grande ou petite main, cet outil à découpe vous donnera grande satisfaction.
Il est indispensable pour les préparations culinaires minutieuses, hacher finement les herbes, les légumes, les fruits, la viande… C’est le couteau polyvalent par excellence. Sa lame permet une pénétration optimale dans les aliments à la chair molle comme les tomates. Il est pratique également pour ciseler finement les herbes.
Alors pourquoi hésiter ? Toutes les conditions sont réunies pour passer un bon moment dans votre cuisine avec de bons outils. Être bien équipé est la chose la plus importante pour pouvoir faire de la cuisine convenablement ! Ce type de couteau d’office est pensé pour optimiser les moments de préparation. Ce couteau est imaginé pour pénétrer directement dans la chair sans détériorer la matière. Découper est un art et ce couteau est l’ustensile idéal pour faire l’oeuvre la plus complète ! De plus sa petite taille le rend maniable et sa couleur promet une tenue dans le temps assuré.
Faites-nous confiance en faisant votre cuisine avec des couteaux Nogent***
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1) Lame épaisse, jusqu’à 1,8 mm, meulée en biseau sur toute sa largeur.
2) Acier inox au molybdène (AFNOR Z50CD14). Degré de dureté 57 Rockwell.
3) Soie extra forte.
4) Finition manuelle, lame satinée.
5) Bois de charme, séché un an sur parc, teinté et verni.
6) Rivets laiton.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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